น่ากินอะ!!เมณูมาม่าเกาหลีเกี๊ยวต้มยำ รสชาติจี๊ดๆโดนใจ เกี๊ยวคำใหญ่ๆ วิธีทำง่ายนิดเดียว

คนชอบบะหมี่ห้ามพลาดเมนูนี้เลย มาม่าเกาหลีเกี๊ยวต้มยำ แค่ชื่อก็ชวนน้ำลายไหล  จากตัวอย่างนี้ใช้มาม่าของเกาหลีนะคะ  แต่ถ้าจะใช้มาม่าของไทยบ้านเราทำก็ได้ค่ะ  แต่มีสูตรเด็ดคือ การทำครั้งนี้เราจะใส่เกี๊ยวลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยให้มากขึ้นนั้นเองค่ะ รับรองอร่อยฟินๆอย่างแน่นอนค่ะ





วัตถุดิบและส่วนผสม

1.มาม่าเกาหลีหรือไทยก็ได้ค่ะ
2.สะโพกไก่สับให้ละเอียด
3.พริกขี้หนูทุบพอประมาณ
4.แผ่นเกี๊ยวซ่า
5.ซีอิ๊วขาว
6.น้ำตาล
7.น้ำมันหอย
8.กระเทียม,รากผักชี ,พริกไทย นำมาโขลกรวมกันให้ละเอียด
9.ต้นหอมซอย
10.น้ำพริกเผา
11.น้ำมะนาว
12.น้ำปลา



ขั้นตอนวิธีทำ
1.นำสะโพกไก่ที่สับไว้มาปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว,น้ำตาล,น้ำมันหอยและกระเทียม,รากผักชี ,พริกไทย ที่โขลกรวมกันไว้   จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อเนื้อไก่ที่ปรุงรสให้เรียบร้อย  จากนั้นนำไปลวกในน้ำเดือดให้สุก  ตักพักไว้
3.ผสมน้ำพริกเผา,น้ำมะนาว,น้ำปลา,น้ำตาล และพริกขี้หนู ให้เข้ากันเตรียมไว้
4.นำมาม่ามาต้มในน้ำเดือดให้เส้นนุ่ม จากนั้นเทลงในชามน้ำพริกเผาที่เตรียมไว้คนผสมให้เข้ากัน
5.ขั้นตอนสุดท้ายนำเกี๊ยวมาวางไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยต้นหอมซอยเป็นอันดับสุดท้าย ก็เรียบร้อยค่ะ