ปกติแล้ว วิธีการทำซูชิจะยากและนานตรงที่การปั้นข้าว ที่ต้องใช้ฝีมือในการจับ บีบ นวด ข้าวให้เป็นก้อน ก่อนที่จะนำปลาดิบไปแปะ แต่สำหรับผู้ใช้ทวิตเตอร์ชาวญี่ปุ่นนามว่า @gonnakill_uta ได้เผยเคล็ดลับในการปั้นข้าวที่ง่ายและเร็วแบบสุดๆ เพียงแค่ใช้ถาดทำน้ำแข็งเท่านั้น โดยมีวิธีการง่ายๆ ดังนี้
1. เลือกถาดทำน้ำแข็งที่มีรูปทรงยาว แล้วอัดข้าวลงไปในนั้น
2. คว่ำถาดน้ำแข็งลงไปบนเสื่อไม้ไผ่ หรือจาน เราจะได้ก้อนข้าวปั้นมากกว่า 1 โหลอย่างง่ายดาย
3. เสร็จแล้วก็หั่นปลาดิบเหมือนขั้นตอนปกติ เอามาวางไว้บนหน้า แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย
ส่วนปลาดิบจำพวกแซลมอนสไลซ์ ก็สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปได้เลย ลองนำวิธีนี้ไปทำกันดูนะครับ รับรองว่าเร็วกว่าวิธีเดิมๆ ที่คุณเคยทำแน่นอน
ที่มา petmaya
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น